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*滋賀県大津市和邇にひっそり佇むアロマサロン aroma*R *琵琶湖と比良山が一望できるお部屋で心地よいアロマの香りに包まれて癒しの時間を**

2019-10

春色の春野菜チャーハン - 2014.04.18 Fri

なんか料理ブログのようになってきましたか?^_^


知る人ぞ知る、食材の組み合わせチャレンジャーのRikaです。

10年ほど続けてる完全プライベートのブログをご存知の方は承知済みかも。笑

実は冷蔵庫の中が淋しくなってきたので、あり合わせで思いつきました。

ブログのタイトルもあるので、あえて名付けるなら、

春色の残り物チャーハン、、、

春色の春野菜チャーハンに改めました。笑





追記: 残り物でも美味しくヘルシーにできるってこともあったけど、お友達のアドバイスもあり、確かに、そうだね、この料理の食材たちにも失礼だから、こちらの名前にしまーす。: 追記終わり


春色がポイント。無理やり。



自分の覚え書きにも入れたものをメモがわりに残しておきます。
長く続けてるブログも、元々はそれも目的のひとつでした。


材料

冷やご飯
(今日は白米に玄米30%の冷やご飯です)
春キャベツ
レタス
小松菜
オリーブオイル

クルミ
ハッサクのマーマレード
(↑はい〜また出てきたけど有効活用)
最後に少し



味付けは

ローリーのシーズニングソルト
ゆず味噌

ぐらいだったと思います。


さくさく野菜の食感と、くるみのコリコリ感が楽しくて、ゆず味噌と、ハッサクマーマレードで爽やかな春の香り。

マーマレードで、味わいにコクもプラス。


今日はブランチとしていただきました。


ごちそうさまでした(^-^)




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プロフィール

Rika_aroma*R

Author:Rika_aroma*R
アロマ&ハーバルライフデザイナー Rikaです。滋賀県の湖西にひっそり佇む、山と湖が一望できるアロマサロンのセラピスト。
こちらのブログでは『内側からキレイになる』いろんなことをお届けできればと考え中〜。(たまに暴走するかもです)
どうぞ宜しくお願いしますねっ♡

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